林落徽听得这话,沉吟片刻,忙道:“不如做一些果团送给李家婶子,我瞧着她手也是巧的,我们可以顺势邀请她做我们的帮手,和我们一起做这果团,多一个人做帮手,便能多赚些钱。”
“这个主意听起来不错!”
林如安边掰着手指头算着数边高兴说道:“这样我们便能攒下很多钱了,再也不用吃糠咽菜了!”
瞧着林如安如此开心,林落徽不由摸了摸他的头,“小傻瓜,我们的
好日子还在后头呢。”
言罢,林落徽便去了后厨准备明日售卖的果团,这次她准备尝试做一些新奇的糕点,之前她之所以去山水县,除了考察有多少糕点铺子外,便是查看当下比较火的糕点类别。
揉好了面,待面发酵之际,她便将自制的炉子搬了出来,随后见后厨无人,便将随身空间里储藏的一些果子取了出来,之后将一部分果子用小石碾捣成果泥备好,便开始了一系列繁琐的制作步骤。
目前比较火的除了小酥饼便是一些当季的糕饼,桃花酥、果酥等,很多都是传统的手工工艺。
而且制作糕点的店家大多秉持着从无到有的传统思维,就是一开始是售卖小分类的糕点积攒钱财,之后再慢慢拓展糕点分类加大投入,最后再进行开店。
如果说把成本压缩,逆转传统思维,从经营店铺开始呢?
林落徽曾是个商人,确切的说是一切以利益为重的商人,她注重的是每一个项目都能在短时间内高效率变现,而从糕点着手,是因为她曾出生在美食世家,她的父母乃至祖辈都曾用美食开启过商业的大门。
“做美食的初衷是注入自己的灵魂,享受当下过程,若只是一味追求变现,那与冰冷的机器有什么分别。”
那是她第一次与父母产生了思维上的分歧,自此之后,她便淡出家庭,一心扎入了商圈,短短几年,便成了各大商
圈的佼佼者。
她聪明,有头脑,游走于商圈各大行业,擅于拿捏人心。
她沉醉于纸醉金迷的商圈里,不曾有一刻属于自己的生活。
而如今,她魂穿北安,有了更多空闲的时间思考从前自己经商的点点滴滴,或许享受当下过程是她一直不曾有过的。
“阿姐,你在烤糊饼吗?”
“哈?”
林如安的一句问话打断了林落徽的思绪,她蓦地看向烤炉,见里头烤着的酥饼已经黢黑,当下将火踩灭,将里头焦黑的酥饼拿了出来。
“咳咳……”
浓烈的飞烟呛得林如安与林落徽直咳嗽,待二人打开了后厨的门,让外头的风透了进来,这才勉强将飞烟散尽。
“看来该找个匠工做个新烤炉了。”
话音刚落,林落徽待瞧向林如安被烟熏的大花脸时不由笑出了声,然而她自己也好不到哪去,脸上黑一块白一块的,让人忍俊不禁。
等收拾好后厨,林落徽便重新来过,不再分神,把握好烤炉的火候,烤出来一些果泥留心蛋糕与十二生肖果团,挑了几个模样俊的打算带给李婶尝尝。
与林如安交代了几句,林落徽便自行前往李婶家中,沿路碰见几个眼熟的村民,她也笑着与他们打着招呼,一反先前见到他们怯弱不语的模样,不由地让村民停下手头的活计议论一阵儿。
“这林家姑娘确实和先前不大一样了。”
“可不就是说吗,先前和她说话,她大多都低着头不说话,眼下可是开朗了不少。”
“从前能不畏畏缩缩么,就看王家那剥削样儿,便是要附在他们一家子身上榨干了才作罢。”
一路听着村民们的议论,林落徽心中已然明朗。
旧时代最怕的是什么,自然是流言!
乡里乡村的农户寻常不过就是干活和聊八卦,家长里短的小事
拉个不停,王家一直以来都苛待农户,每月少发钱的农工自然不在少数,她以此为线让王平贵夫妇节节败退,自然行的通。
立在李婶房前,林落徽刚要伸手敲门,便见李婶端着一大碗鸡肉走了过来。
“哎呀,林丫头,正想着你怎么还没来呢。”
李婶招呼着林落徽入了自家房内,鸡肉的鲜香味直钻向她的鼻子,一时间林落徽的肚子不争气地发出
“咕噜咕噜”的声音,李婶见状,忙为她舀了满满一碗鸡肉。
“长身体的时候多吃点,这里还有好多,待会带给你阿娘和弟弟吃。”
林落徽架不住李婶这般热情,连连称好后摸了摸自己饿扁扁的肚子,夹了一块鸡肉便吃了起来。
这应该算是她自魂穿以来吃得最香的一次饭了,这几日她一直奔波于各类事情中,心里一直紧绷着一根弦,如今吃着鸡肉松泛下来,她这才发现原主似是很久没吃过这么香的饭了。
“李婶,您做饭这么香,想来手定是巧的,我今日来是想和您谈谈做糕点的事,我想邀请婶子入伙我们的糕点生意。”
话音刚落,李婶不由疑惑,“啥叫入伙?”
林落徽搁下筷子,将从自家烤好的糕点从篮子里拿了出来,摆在正圆的木桌上。
这些糕点形态各异,有的形似兔子,有的形似桃花,各式各样让人瞧着不由自主地心生欢喜。
看着这模样新奇的糕点,李婶拿起其中一块试探性
地放入口中。
“这是果泥酥,将果子捣碎成泥揉入酥饼中,这酥饼还需掌握烤制的时间,才能更好地与这果泥融合。”
林落徽一边解释着一边瞧着李婶吃糕点的反应。
入口之际,李婶便感觉到了浓烈的果味,然而这果味不甜不腻,搭配着酥饼的薄与脆,将整体的口感提升到了最佳。
“好吃!太好吃了。”
李婶夸赞的同时不由回味着这甜与香交织的感觉,只觉得十分美妙。
林落徽见李婶这般说,紧忙就势说道:“婶子,这些年您不少给我们家塞吃的,虽说都是暗里放在我家宅院外,但我都知道,也很感激你这么照顾我们一家。”
见李婶有些感慨,林落徽便继续说道:“我知婶子的厨艺了得,做糕饼也是拿手的,所以我想让婶子与我们一同做一些不一样的糕饼,您入伙只需出手艺,我们出钱,赚得的钱财三七开,就是你七,我三,如何?”
听了半晌,李婶大致明白了林落徽的意图,也曾听闻她先前在牛家村卖果团的事,一个时辰售空所做果团,足以见得她经营手段的了得。
踟蹰间,林落徽乘胜追击,“婶子不是想多赚些钱贴补家用吗,若您这一做糕饼的传统手艺就此没落,那么便太可惜了,倒不如拾起来,把它用到该用的地方,做自己该做的事。”
“用到该用的地方,做自己该做的事……”
李婶反复呢喃着这句话,随后拉
过林落徽的手说道:“既然如此,我便试试,只是有一点,赚的的钱财我三,你七,毕竟我要先与你学习这新奇玩意的做法,怕是要费上一些时日。”
“这样,前期婶子学艺我们五五开,婶子有做糕饼的底子,想来不出一月便能学会,后期我们赚的钱你六,我四来进行分成,毕竟后期婶子可能还会带学徒或者多出力,这个安排更合理,婶子意下如何?”
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