再学着于大庆,把烧饼撕开放入汤内泡1泡,吃上1口,嘶!香醇啊!这滋味,说是西餐,口感上不像,说是中餐,味道上不像........
“章总,我这里的烧饼还是那个价钱,奶油蘑菇汤不单卖,必须搭配烧饼蒸菜。”于大庆狡猾的说,“1碗奶油蘑菇汤2十块。”
2十块!
2十块?
章愚终于明白了,狗日的于大庆每天店里的人不到马奋的1半,营业额却不输于马奋。
嘿,还真有你的!
就在这时,1个金发碧眼的小哥背着食箱赶了回来。
“老板,今天中午的投食任务完成了。”小哥说着烫嘴的中国话。
章愚瞪着眼睛看着于大庆。
“老外外卖,我这里1单可以多赚十块,关键是顾客可以真正感受1下什么叫做‘上帝’!”于大庆悄悄对章愚说,“中亚过来的孩子,兼职费少!”
看了两家分店,章愚的心情好了不少。
不错,两位店长把自己的权限发挥到了极致。
章愚很鼓励这种创新,能根据环境变换经营方式,这就是成功的第1步。
而且,两位店长的大胆创新,也让章愚萌发了不少的想法。
开店有开店的好处,但是摆摊也有摆摊的好处啊!
“顾烨,我给你发了1个名单,明天你去买上几条好烟几瓶好酒,给名单上的小区物业保安送1送礼。”章愚坏笑的说,“狗日的约翰,还不知道我们华夏人的厉害,咱们先给他上1课,让他知道知道什么叫做‘农村包围城市’!”
疲惫了1天,章愚捶着腰回到了家。
开门前,他习惯的看了看对面。
周白1言不发就回了省城的家。
自己还想弥补弥补,可每次掏出手机,又不知道该说些啥。
这样也好。
就先这样吧。
章愚无奈的想。
卢城,周宅。
周白把自己锁在屋子里已经好几天了。
饭不吃,水也不喝。
今天下午,大嫂金凤感觉不对,强行进了屋子,这才发现小姑子发烧了。
这还了得?
谁家的老小不是家里的宝贝?
尤其是周太极,当年因为生娃被罚的倾家荡产,就是为了要个姑娘。
这老姑娘可是老爹的心头肉啊!
医院里,大夫的诊断出来了,人发烧了不假,胃病也犯了。
“不吃不喝的,就是不得病也要命。”
大夫严肃的说,“必须吃点东西,要不然胃病会严重的。”
吃东西?
这简单,老周家就是干这个的!
“把周涛周超都给我喊回来,各个饭店的大厨都安排起来,看小白喜欢吃啥,就给她做。”周太极霸气十足的对秘书吩咐着。
都是清1水的高级厨师,1听说给大小姐做饭,1个个使出了吃奶的力气。
然而早就吃惯了章愚做的家常便饭,看见1盘盘精美菜肴,再高贵也吹不下。
见姑娘不吃饭的老毛病又犯了,这可把周太极急疯了。
连夜把周白的贴身助理绿叶喊来,1打听才知道,自家姑娘就爱吃那个叫做章愚做的饭。
天王老子都能喊来,这个章愚嘛?
“这个章愚,丢失了总店,又换了1辆餐车,现在就摆在咱们合作新店的对面,据说,他还和约翰先生打了赌,看谁能在半年内把谁干倒闭了!”绿叶如实汇报着。
想不到,这小子还是个硬骨头啊!
周太极听了汇报,又看了看为情难过的女儿,第1次发现,自己竟然没有认真的去看待这个叫章愚的人。
“收拾车,去安城——吃饼子!”
周太极当机立断。
章愚最近很忙,因为有了餐车,虽说没有了固定的堂食优势,但是也多了说走就走的便利条件,尤其是安排顾烨收买了附近大量小区保安之后,更是利用中午和下午,固定客户少的时候,开着餐车满世界转悠,这的确也“捕捉”到了不少流动顾客,两下对比,收入竟然和以往1样。
不行啊,还是好扩充起来才好。
因为没有了总店,总店原先的“区域站”业务暂时中断,这少了1大笔收入。
虽说目前的收入还在盈利点至上,但章愚还是不满意,要把对方干倒闭了才可以。
下午两点半,客流量渐渐少了。
章愚猫着脑袋往约翰的店里看,正好看到正在店里坐着喝咖啡的约翰。
“约翰啊,店里没有客人了是吧?”章愚见约翰盯着自己看,笑眯眯的挥了挥手说,“我们去游街哦!”
说话间,就跳上了餐车,嘻嘻哈哈的朝小区开去。
“去吧去吧,你这辈子都是个摆摊卖货的料。”
约翰的“腿”没有章愚的长,每天“平分”顾客流后,人家还可以去小区创收,这1点上,他却是不行。
想到这里,约翰喊过自己的店长。
“明天开始,店里的食品1律降价百分之十!”约翰说,“中国人不是喜欢贪小便宜吗?我让他们贪!”
第3天,约翰的店刚挂出“降价百分之十”的牌子,不出5分钟,章愚也挂出了“买3个夹菜烧饼送1个烧饼”的促销活动。
1天下来了,章愚的生意明显比约翰的要好。
“章!过来喝1杯咖啡!我想不通!”约翰没好气的看
着章愚在店外走来走去。
章愚也不避讳,进了店就给自己的不锈钢杯子倒了满满
1杯子的咖啡。
“我降价,你促销,按理说,我的损失比你大,可为什么你的生意还比我好?”约翰说。
“我们中国人,也许,可能,大概,有些人爱贪小便宜——其实我们更喜欢说成‘精打细算’!”章愚说,“你那1套套餐是3十元,降价百分之十也要27元。我3套夹菜烧饼3十元,多送1个烧饼5元,下来才25元,你说顾客喜欢谁家?”
25?27?
数学向来不好的约翰算了半天也没有算明白。
“那我要降价百分之2十呢?”约翰威胁到。
“那我就卖5个送两个!”章愚笑呵呵的说。
“那你岂不是更亏本?卖的越多,亏的越大?”约翰还是没有明白章愚的套路。
不过,章愚不打算告诉他,降价赔钱,赔的是自己的钱,赠送少挣,挣下的却是顾客的钱。
和中国人做生意?
呵呵,绕不死你!
如果约翰雇佣1个老资格的店长,并让店长全权负责,那章愚还不敢如此托大。不过,当他知道约翰出于重视,准备亲自指挥后,就断定这个不懂国情的货非输不可!
这不,章愚都走了半个小时了,约翰还在纠结,在美国向来无往不利的价格战,在中国怎么就不合适了?
直到周太极突然来到安城,并见到约翰后,才1眼看出问题的关键。
“办会员,搞充值,1百元送十元。”周太极做了1辈子买卖,立刻看出了章愚的“弱点”。
“这个?合适吗?”约翰问。
“你会在1个流动小摊点上充值会员吗?”周太极不满的说,“照我说,还不够,1百元送3十元!1棒子打死了!而且,咱们还可以先收集1笔资金,客流量比不过他,咱的营业额也比他多!”
“高!实在是高!”约翰谄媚的说。
周太极笑眯眯的接受完约翰的马屁,这就往出走,可刚走出去就想起来——自己不是找章愚帮忙给女儿做饭吗?怎么还害起来了人家了?
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