《北京情史:三个年代,三个女人,三个故事》
第29节作者:
二_岩 日期:2015-09-02 08:23:56
第二十九章 二次去茶庄
秋天说到就到了,本来昨天还是艳阳高照呢,今天突然夜里下了场小雨伴随着西北风气温一下子降了十多度。雨一直下到第二天下午,天没有放晴,仍是一片雾蒙蒙的感觉。
廖一方打来了电话,邀她明天去茶庄,正好秋雨过后的茶最好了,雨水把叶子冲刷得干干净净,嫩叶如雨后春笋一般。
刘伊人答应了,说要下午去,天气会温和很多。
她这样说完全是不想着麻烦人家准备午饭,自己已经沾了他那么大的光,怎么再好意思吃人家爱人做得饭呢。
第二天她本来要准备穿运动服的,心想着下完雨天气会冷的,但没想到天却放晴了,而且气温一度达到了二十五度。她终于在临出发时换成了裙子,鞋是那种轻便的休闲型,适合于爬山。
下午的时候她开车到了地方后廖一方已在山下等着她了,俩人并排地向山的腰间爬去。
在路上廖一方说:“今天我充当一名向导了,详细地讲解下我们这个山茶的生长环境,与采集制作过程。上次你来只顾玩了,没有了解透,这次我着重向你好好地介绍下。”
“好啊,喝茶不忘种茶人。今天我就好好学习下了。”她笑着说。
“不过也真的难为你了,本是一个卖画的,现在成了卖茶的了。”他有点不好意思地说。
“都一样啊,茶也是一种艺术啊,没听过艺术是相通的吗?”
廖一方听到这顿感欣慰了不少。
两人到了茶庄后没有见到其他人,廖一方便只好带着她去了露天大棚。刘伊人跟随着他进去后便见大棚里的茶已是青葱一片,蹲下来仔细看时便可看到细小朦胧的蜘蛛网覆盖在上面,再往前看时这丝网已绵延至整个大棚里的茶苗上。
日期:2015-09-02 08:24:35
“果然是绿色天然有机好茶,被蜘蛛网覆盖了一层,可见是没有喷洒农药。这种茶不卖个好价钱真是对不住这些蜘蛛啊。”她蹲下来仔细地瞅着。
廖一方也蹲下身子说:“可别小瞧这些蜘蛛,他们可都是我和女儿在礼拜六天去间的杂草石缝里抓来的。现在整个大棚已是它们的子孙了。”
刘伊人听了忍不住咯咯地笑了起来,拿起了手机对着茶叶上的蜘蛛拍个不停。
“好了,走我带你去看看做茶的工艺吧。张姐可能在那边,正好一会她可能要做杀青工艺。”
“杀青?是不是像电影电视那样,在进入了尾段。”
“那可不是,我说的杀青可是最重要的制茶工艺的首要步骤。”廖一方边走边说,“整个的过程是这样的,鲜叶,杀青,样捻,炒干,出茶。一般需要两天就可以完成。杀青是最重要的一步,打比方吧,就如街上手炒板栗一样。”
“这个我明白。”刘伊人一边点着头一边说。
日期:2015-09-02 08:26:23
俩人走到茶庄的一间简易屋子时,张小蛾正在收拾东西。
廖一方问她一会还做茶吗?她说今天不做了,秋菊打来电话说要给一位熟客送几斤好茶,她正在谈客户,也来不了,所以今天就不炒了。
他听后不无遗憾地点了点说:“哦,那去吧,估计得多长时间能回来?”
张小蛾说:“来回得两个小时吧,挺远的。”
刘伊人这时说:“这样吧,我开车把你送过去吧。”
张小蛾看了她一眼,微笑了一下说:“算了吧,那地方路不太好,还不如我的小电驴快呢。”
说完她便抱着一个小箱走了,不多时便听见摩托车发动的声音。
“真对不起啊,今天本来想让你好好见识下呢,没想到会这样。”廖一方不好意思地说,即而又拍了下手说:“这样吧,我带你去山顶吧,有条小路挺近的,也不陡,用不了十分钟便能上去。”
“好啊,老长时间没有站在高度俯瞰下面了,想来这里的景色一定会更美。”
就完他们便动了身。
此时秋初的两点多钟太阳并不算浓烈,只不过顶着它的光芒这对男女多少有点暧昧。
山并不突兀,只不过杂草与不知名的树灌有很多。
刘伊人虽然脚下的鞋并不适合爬山,但是已爬了三分之二并无感觉到不适应。快到山顶的时候,前面突然多了一块面积不大的平地,而平地上种满了各种蔬菜,有几排成行的黄瓜顺着交叉的竹竿长势旺盛,有几根细长青翠的黄瓜被吊挂着,显然已成熟了。
日期:2015-09-02 08:27:48
“这是谁开垦的,这地方真是纯天然有机绿色蔬菜呢。看那还有牵牛花呢。”刘伊人手指着前方,廖一方果然能看到蓝白色的喇叭花肆无忌惮地开着,给这成熟的季节以明亮色彩点缀。
“还真有啊,挺多的。我想这片地应该是张姐开垦的吧。反正秋菊现在是没时间来弄这个。”说完他便走过去采了一朵,正欲要戴在她的头上,她开玩笑地说:“不要吧,戴上跟村姑一样。”
“谁说的啊,这东西多好,这种花在城市里可不常见。”说完他便给她戴上了。
俩人就这样说笑着登上了山顶,这山并不高,但足以能把方圆几公里放眼于下。
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