《创业时代》
第45节

作者: 猎者
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  林嘉豪以为店长叫他是有事情,于是站住脚步,认真地等待着下文。
  “那个,叫啥来着?什么豪来着,你长得这么大个,要多干点活,来到大都市就要好好燃烧自己的卡路里,这话你们年轻人可是经常说的,得做啊!”
  林嘉豪只是点点头,便走向周大福那里去了。
  这店总也真是的,谢文静的名字记得这么清楚,自己的名字就喊了老半天也没有叫出个全名。再说,自己哪里大块头了?

  这邓总比自己肥多了。
  嗯,一看油水捞多了。林嘉豪心里忍不住嘀咕一句。
  周大福给他们五个管理培训生分了下工作,林嘉豪分在水果的促销,张凯被分在蔬菜那边,而谢文静自然就被分在了打称的那边。
  “雪梨今天搞促销九毛八一斤,你把这些卖剩的苹果先装进箱子,把刚到的雪梨全部搬上去,记得要叫卖一下。这样才更加吸引客人。记得啊,上货一定要及时,这雪梨来了好多箱,仓库里边还有很多。找不到仓库的话,可以叫我。”周大福拍拍林嘉豪的肩膀,于是要走开了。
  “等等,这经理啊,我想问下应该怎么叫卖啊?”

  在周大福要离开的时候,林家豪叫住了他,这叫卖是该怎么叫的,实在是不懂。
  领导关键的事情忘记交待了。
  “这事多简单啊,放开喉咙喊就好了,你以前没来逛过超市吗?没有买过水果吗?你就大声喊:新鲜雪梨促销,9毛8一斤,都来买都来看啦!”
  周大福示意一下,但是没有大声地喊,就附近几个人能听到。
  似乎觉得林嘉豪问了一个超白痴的问题。
  林嘉豪是有逛过超市,但是买完东西就直接走了,真的是没有注意过这些促销的叫卖声。

  这,在大庭广众之下要自己这样喊,能行吗?林嘉豪突然感觉自己完全做不来。
  突然想到一方法,于是说道:“这人工来喊,会不会很费劲啊?公司为什么不用个喇叭,或者可以拿个专业的音频录制,效果也应该很好的,这样循环使用,能够让人听得很清楚。”
  周大福听后笑了笑,“你以为这是你家私人开的超市啊?你这里放喇叭,青菜促销,肉铺那边也促销,那牛奶那边的促销,或者海产品的促销还能听到吗?喇叭声来叫促销,在城区我们常听到类似的小喇叭叫卖声,如果这样的声音从早到晚在你耳边重复,你还能笑的出来吗?要给顾客创造良好的购物环境,最为重要。”
  说完,周大福离开去蔬菜那边了。

  林嘉豪用心思考一下,的确可以体验到刺耳的噪音世界很为严重,想象一下有的摊主更是把喇叭音量调到最大,其他的摊主也不甘示弱,你放大声,我会比你更大声,互比音量大小,并时不时还配着劲爆的音乐,从而变成了喇叭大战。
  林嘉豪低头将水果台下方的箱子搬出来,然后撕开箱子的胶纸,将里边新鲜的雪梨一个个摆放好。
  一会儿,就来了很多前来买新鲜猪肉的顾客,林嘉豪将海报挂好,不少顾客就被低价的水果给吸引住了。前来挑选梨子的顾客越来越多。
  很快两箱满满的梨子,就被抢购完了。
  雪梨是梨中的精品,不仅味道甘甜,能清肺止咳,还能美容,是很多人都喜欢吃的一种水果。
  林嘉豪见状,赶紧去仓库那边拉出来四箱梨子,经过青菜档的时候,张凯忙叫住他,轻声抱怨着:“妈的,叫我卖这芹菜,我最讨厌这个味了。这叫我怎么喊?”
  张凯手里还拿着一根芹菜条,挥舞着。
  林嘉豪看看其海报上的价格,笑着说道:“周经理怎么教你喊,你就怎么喊呗!”

  他看着卖梨子那边站满了挑选的人群,忙说道:“我得过去忙了。”
  这个时间段来挑选梨子的基本是一些年轻的主妇,或者是上了年纪的老奶奶。
  一个戴着眼镜,还拖着购物车的老奶奶,看起来都七旬左右了,但是手脚看起来还非常利索,一边挑选梨子,还教着身边的人怎么挑选好的梨子。
  非常浓厚的土白话。
  “如果梨皮看起来特别厚,那么就说明这种雪梨的水分不足,如果雪梨的皮很薄,又没有伤痕,也没有虫害,那么这种雪梨就是会特别甜,果汁也很充足,是值得购买的好雪梨。”
  旁边的人接着说上去:“我听我婶婶说,这梨子好似还分公的水果和母的水果呢!”

  “母的甜。”
  一旁上着货的林嘉豪算是长学问了,原来挑选梨子还有这个学问的。
  连水果都有分雌与雄的。
  “真的好便宜的,阿姨,你们可以买多点回去,就今天这个价。明天就得恢复原价了。”林嘉豪依旧叫不出声来,但是这样跟客户推销,有利于薄利多销,这点自己还是很有胆量的。
  这时,传来张凯熟悉的声音开始在叫卖着:“芹菜特价,一块钱2把,都来买都来看啦!”
  臭小子,还叫得有模有样的,林嘉豪给对方伸出个大拇指。
  自己还得酝酿一番,才能叫出口,内敛一点的林嘉豪还是不能像张凯这般,放开喉咙喊。
  有时候,人最难战胜的一关便是自己。
  这时,周大福经过摊位,估计是没听到一句林嘉豪的叫卖声,特意走过来的。
  “你试着喊一下,你才能够亲身体会这个氛围,你才知道什么是促销,从顾客的角度来说,他们很重视感觉,毕竟购物是一种冲动型、视觉型、口碑型的消费。在生鲜售卖过程中,从丰满度、品质、卖相、价格、服务等方面,让顾客从感觉上认为合适,又有购买欲。”
  林嘉豪知道这是周经理在实践中得来的经验之谈,假使自己将来一直想在零售行业发展的话,那么也必先要做周大福这级别的工作,接着才能做成邓总这一职位的管理。
  于是充满好奇地问道:“经理,你做这行多久了啊?”
  看周大福的年纪估计也就三十五岁左右,但是可以看得出来他的管理经验是非常丰富的,常看到他跟着邓总在购物中心走来走去,很受邓总的重用。
  可以说他是卖场的第二掌门人了。
  周大福顺手从工服的口袋里掏出来一支笔,俯下身用黑水笔将海报上写着的字加深一下。
  一边写还一边说道:“哈,来这个购物中心才半年多,之前在海珠区那边一个生鲜超市做管理员,华仁有很多业态的,你们到时候每个都会去接触到的。”

  林嘉豪也只是在字面上了解到生鲜超市是做什么的,估计没有这里的规模大,这里毕竟是华仁公司的大规模的综合体超市。
  “以后得好好跟着周经理学习一下。”林嘉豪适时地拍了下马屁。
  周大福将笔放回自己的上衣口袋,对林家豪拍拍肩膀说道:“你去把你们上早班的几个MT通通叫过来,趁现在我有点时间,跟你们讲下专业知识。”
  看来这马屁拍得够火候,谁都喜欢被人戴高帽子。
  林嘉豪马上转了一圈将其他四个人都叫了过来,周大福带着他们从蔬菜档,水果档,还有一些肉档转了一遍。
  林嘉豪内心有种领导巡店的自豪感,那些员工仰望的眼神格外耀眼。
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